VAKUOVÉ BALENÍ

VAKUOVÉ BALENÍ

Díky přístroji na vakuové balení kávy se výrazně prodlouží její životnost.

Prodloužení životnosti je dosaženo procesem, kdy se z balení odsaje veškerý vzduch a předejde se tak kontaktu potravin v balení se vzduchem (kyslíkem). Produkt tak není vystaven chemickým reakcím, které by způsoboval kyslík, takže se nekazí a má delší trvanlivost.

Do některých produktů se přidávají inertní plyny, jako například nitrogen, který dobu trvanlivosti prodlouží ještě víc, ale vakuové balení je výrazně zdravější.

Ve vakuovém balení zůstane produkt čerstvý po dlouhou dobu a obecně ho lze označit za zdravou a bezpečnou metodu skladování potravin.

Přístroje na vakuové balení mají systém, který zcela odstraní veškerý vzduch z balení, díky čemuž zůstanou potraviny neporušené po celou dobu skladovatelnosti.