Shop coffee roasters
The TKM-SX roasters provide shop owners and baristas with advanced technologies, as well as higher capacity options.
Sales & Support
Our sales and support team will gladly provide detailed information about technical specs, prices, services, spares and assist you to order our products easily.

Новости

Grinding coffee for more than half a century

Кофейные мельницы серии TKS, которые используют долгий опыт кофейного помола Toper с 1954 года, предлагают идеальные и надежные решения для кофейных магазинчиков и кафе.

14.12.2018
Toper Coffee Roasting Machines

Коренная серия TKM-X продукции Toper хорошо известна миру благодаря ее превосходным свойствам промышленного обжаривания и очень высокой производительности.

26.11.2018
Toper in Sudan

The Toper service team visited Coftea's coffee production facilities in Sudan for periodic maintenance.

09.11.2018
We completed our coffee roasting course with Voi Cafe

Creating coffee profile, using air valve, and setting right fire were among the topics we focused on during the training.

24.10.2018
We completed our SCA Coffee Roasting course in Chernivtsi, Ukraine

We organized SCA Intermediate Coffee Roasting Course in Ukraine between 26-28 September.

01.10.2018
Turks have entered american prisons with their coffee machines

Toper installed Coffee processing plant in California Mule Creek Prison, Sacramento, USA.

25.09.2018

13.04.2017

блог

Kahve kavurmada ısı iletim metotları

Kahve kavurma makinelerinde kavurma yapılırken dokunma (kondüksiyon), yansıma (konveksiyon) ve ışınım (radyasyon) yoluyla çekirdeklere ısı yayılır.

05.11.2018
Kavrulmuş kahve tadım metotları

Tadım kişisel duyular ile yürütülür. Kişiden kişiye farklılıklar göstermesi normaldir. Fakat tadım sonucu oluşacak rapor doğruya yakın olmalıdır.

31.10.2018
Toper Kahve Tarihi Müzikleri

Bu Müzikleri, kahve dünyasının gelişmesinde büyük katkı sağlayan, tüm kahve sektöründeki çalışanlara adıyoruz.

17.10.2018
Kahvenin Hasat Şekilleri

Olgunlaşan yeşil kahve meyveleri elle tek tek kopartılarak, el ile sıyrılarak veya makineyle sıyrılarak toplanır.

11.10.2018
Kahve kavurmadan önce yeşil çekirdeklerdeki kusurların ayıklanmasın önemi

“Kötü yeşil kahveden kaliteli kavrulmuş kahve elde edilemez. Sadece yüksek kaliteli yeşil kahveden, yüksek nitelikli aromaları, tadları ve kokuları elde etmek mümkündür”

03.10.2018
KAHVE KAVURMA USTASI

Bu kitap, kahve kavurma ustasının eğitimine yönelik başlangıç seviyesini kapsamaktadır. İyi bir kavurma ustası olabilmek için gerekli olan kahvenin tarihi, yeşil kahve, demleme ve tadım konuları da bu kitapta bilgi olarak verilmiştir.

08.06.2018

Müşterilerimiz yoktur, Dostlarımız vardır.