Toper Coffee Academy는 커피 분야에서 일하거나 참여할 계획 인 사람들, 개인 및
커피에 대한 관련 정보가 필요한 투자자.
커피 거래는 최근 몇 년 동안 급속도로 증가하면서 1300 년대 이후 지속적으로 개선되고 있습니다. 커피는 석유 다음으로 세계에서 두 번째로 거래되는 상품으로 선정되었습니다.
커피에 관한 대부분의 정보는 부정확하거나 부적절하거나 불완전합니다. 이로 인해 커피 품질 저하, 원천 낭비 및 커피 거래가 잘못됩니다.
이 책에는 커피 로스팅이 핵심 요소 인 최신 사실과 함께 커피 로스터 교육을위한 초급 수준의 정보가 포함되어 있습니다. 전문 로스터의 핵심 요소 인 역사, 녹두, 양조 및 시음과 같은 주제도 포함됩니다.
이 책에 대한 요청에 대해 터키 바리 스타 소사이어티에 진심으로 감사 드리며, 정보, 문서, 리소스 및 사진 아카이브를 친절하게 공유해 주신 협력자 및 기관에 감사드립니다.
