تتيح هذه الأنظمة مراقبة الحرارة والوقت والتكسير الأول والتشققات الجانبية الثانية وتشكيلات التشكيل أثناء تحميص القهوة باستخدام أجهزة استشعار مختلفة.
يمكن لبعض الموديلات حفظ بيانات التحميص حسب الرغبة و تقوم بتطبيق نفس البيانات في تحميص آخر بشكل تلقائي..
التطبيقات الرقمية المستخدمة في تقنية التحميص
يتم إستخدام التطبيقات الرقمية حسب إحتياجات المستخدمين في مراحل إنتاج القهوة ومرافق الإنتاج .
في هذا التطبيق يمكن المتابعة والسيطرة على عمليات جودة القهوة المنتجة ، عمل الإنتاجات الكبيرة ، المراحل بين دخول المنتج وحتى التغليف وما شابه من عمليات.
توجد تطبيقات رقمية عديدة في ماكينات تحميص القهوة. يمكن أن تكون هذه تطبيقات بسيطة تتحكم في العمليات الأساسية أو يمكن أن تكون تطبيقات متطورة تستخدم التكنولوجيا الكثيفة التي توفر التحكم التفصيلي في التحميص .
في الآلات اليدوية القياسية اليوم ، يتم توفير عمليات مثل التحكم في درجة الحرارة داخل المرجل، والتحكم في الهواء الساخن ، وتعديل لهب الموقد ، وضبط الوقت ، ورصد بروفيل القهوة اللمحمص والإنذار.
في التطبيقات المتقدمة ، يتم التحكم في جميع مراحل عملية تحميص القهوة (وزن القهوة الخضراء ، التحميل في المرجل ، التنميط ، تطبيق البروفيل ، إفراغ المرجل ، التبريد ، توجيه القهوة المبردة إلى صوامع البن المحمصة إلخ) وتنفيذها بواسطة التطبيقات الرقمية في أنظمة الإنتاج الآلية بالكامل.
بالإضافة إلى التطبيقات الرقمية المتقدمة ، يمكن إضافة خيارات لعمليات الخدمة وتتبع نظام الإنتاج مع التطبيقات المحمولة.
