대용량 커피 로스터의 크기도 큽니다. 이 유형의 기계의 생두 창고는 지상에서 상당히 높기 때문에 엘리베이터를 사용하여 커피를 운반합니다.
엘리베이터는 또한 다른 공정(사일로잉, 그라인더 공급 등)을 위해 로스팅된 커피를 높이 운반하는 데 사용됩니다.
생두, 볶은 콩, 원두커피에 사용되는 엘리베이터는 서로 다릅니다.
생두는 모든 종류의 엘리베이터로 운송되지만 볶은 커피는 깨지기 쉬운 구조로 인해 버킷이나 특별히 설계된 엘리베이터로만 운송할 수 있습니다.