После обильных дождей кофейное дерево два-три раза в год цветет пышными белыми цветами. Сильный и острый аромат кофейных цветов иногда напоминает цветок апельсинового дерева, а иногда — жасмин. Дерево, которое только начало цвести, несет на своих ветвях в общей сложности 20-30 тысяч цветов в год. Через несколько часов после раскрытия цветков кофе начинают тускнеть и медленно готовятся к тому, чтобы стать фруктами.
Кофейный цветок
