Toper Kahve Akademisi, kahve sektörüne girmiş, girecek ve kahve konusunda bilgi sahibi olmak isteyen kişi ve yatırımcılara destek olmak amacı ile kurulmuştur.
Bilinen kahve tarihi ve ticareti 1300’lü yıllardan bu yana sürekli gelişmektedir. Kahve, petrolden sonra dünyanın 2. büyük emtiasıdır. Kahve sahip olduğu özellikler sayesinde, büyük bir sosyal yapının parçası haline gelmiştir.
Kişisel yaşamda, toplantılarda, sohbetlerde, gastronomide, çok önemli bir yeri vardır. Hatta sanat ve siyaset alanında da etkileri olmuş, bu yüzden dönem dönem yasaklanmıştır.
Bu albümdeki müzik çalışması, Kahvenin bilinen tarihi bilgilerine yönelik bir çalışmadır.
Bu müziklerin hazırlanmasında, Besteci Cumhur Bakışkan’ın büyük destek ve öz verili çalışmasından dolayı kendisine çok teşekkür ederiz.
Bu Müzikleri, kahve dünyasının gelişmesinde büyük katkı sağlayan, tüm kahve sektöründeki çalışanlara adıyoruz.
https://soundcloud.com/user-487426761/sets/toper-musical-coffee-history
Toper Kahve Akademisi
Ramazan Karakundakoğlu
