咖啡的颜色分析以谷物或磨碎形式进行。
各种分光光度或反射光分析设备可用于烘焙咖啡的颜色分析。
这些设备将光发送到咖啡样品，并使用传感器测量反射光谱。他们检测咖啡色所在的nm范围，并将其代码反映在屏幕上。
烘焙后获取颜色代码有助于保持未来烘焙咖啡的质量。
这些设备使用起来非常简单。可以对谷物或咖啡粉进行颜色分析。研磨咖啡应始终使用同一研磨机，并且咖啡应始终研磨至相同的细度。
将要分析的谷物或磨碎的咖啡放入设备的测试部分后，只需单击一个按钮即可进行分析，并记录颜色代码。
分光光度色分析设备还根据容量和分析技术以十进制进行测量。根据设备类型，可以从零到一百读取一千个颜色代码。
