Toper是世界上最大的咖啡加工厂制造商之一，在美国加利福尼亚萨克拉曼多的Mule Creek监狱建立了咖啡加工厂。
Toper总经理拉玛赞·卡拉昆达科格鲁（Ramazan Karakundakoğlu）说：我们是一家家族企业，向136个国家销售咖啡加工厂。我们拥有在美国使用的国际ETL和UL质量证书。 多年来，我们一直在向美国销售咖啡烘焙机。
该项目旨在招募和改造监狱中的囚犯和美国政府的社会责任项目。
Toper是由美国当局特别选择的。 从计划，生产和建立起，这是一个艰巨的项目。 该系统由咖啡烘焙机，辊磨机，石头分离器和完整的自动化系统组成。
来自土耳其的4人技术小组与囚犯一起工作了10天。 他们每天早上进入监狱，晚上出去。
他们与监狱的技术团队和囚犯一起建立了设施。
他们接受了土耳其技术团队的培训。 在工厂进行了试生产。 他们测试了咖啡样品。 他们喝了一起煮的咖啡。 该工厂每天将处理4000公斤咖啡。
Toper 技术团队的成员和国际咖啡协会SCA（Specialty Coffee Association）的老师高汗·米塔·卡拉昆达科格鲁（Gökhan Mithat Karakundakoğlu）说：安装和培训工作是完全不同的经历。他报告说，这是他一生中第一次在监狱环境中工作，项目经理夏洛特·雷诺兹（Charlotte Reynolds），监狱技术人员和囚犯都非常投入和友善。我们在一起有非常美好的回忆。 我们的工作效率很高。 我们一起煮咖啡，一起喝。我们邀请了他们当囚犯的刑期结束后去土耳其参加培训和度假。
拉玛赞·卡拉昆达科格鲁（Ramazan Karakundakoğlu）
Toper 卡拉昆达科格鲁研磨工业有限公司
总经理
